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Ricette vegetariane levantine dal Medio Oriente

Informazioni sull’articolo

Vibranti ricette vegetariane di cucina casalinga, che catturano l'essenza del Medio Oriente, dall'autrice pluripremiata del bestseller The Lebanese Kitchen. Questa gloriosa celebrazione di un'audace cucina vegetariana presenta 140 ricette a base vegetale facili da realizzare, luminose ed edificanti, tra cui classici come falafel, hummus e tabbouleh, oltre a piatti unici che riflettono la regione, la religione e la cultura del Levante. Il cibo è fresco e delizioso, sia che piatti mezze all'aglio, pitte ripiene di sottaceti, tahini e verdure grigliate o dessert dolci e speziati. Coprendo una vasta area a cavallo tra Africa, Asia e le porte dell'Europa, il libro abbraccia le tradizioni culinarie di tutti gli angoli della Culla della Civiltà. Hage, una delle autorità mondiali in materia di cucina casalinga mediorientale, si è ispirata molto e ha creato nuovi piatti "fusion" accanto ai classici. Le ricette in evidenza includono: Beignets di pastinaca e cumino; Patatine fritte di Halloumi al sesamo con yogurt al peperoncino; Tofu nero al lime e alle erbe; Insalata di tagliatelle al cetriolo Za'atar; ognuna di esse è accompagnata da fotografie appena commissionate e da tablecapes a doppia pagina che catturano la vivacità e la natura di condivisione e abbondanza della tavola mediorientale.
  • Dimensioni:
    Altezza: 27,64 cm (10,88 in)Larghezza: 3 cm (1,18 in)Profondità: 20,96 cm (8,25 in)
  • Materiali e tecniche:
  • Luogo di origine:
  • Periodo:
  • Data di produzione:
    2024
  • Tipo di produzione:
    Nuovo e personalizzato(Produzione regolare)
  • Tempi di produzione stimati:
    Disponibile ora
  • Condizioni:
  • Località del venditore:
    New York, NY
  • Numero di riferimento:
    Venditore: 97818386676411stDibs: LU1878338658302

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