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Turbotiere rústica francesa con asa de cobre y hierro para escalfar pescado, c. 1850
Acerca del artículo
Una turbotijera francesa de cobre hecha a mano, un escalfador de pescado Turbo con asas de hierro, Francia c. 1830-1850.
Pesa unos pesados ¡7 kilos!
Este escalfador de pescado de cobre y hierro, con forma de diamante, se llama turbotiere, hecho específicamente para escalfar un Turbo entero, un gran pescado plano conocido por su delicado sabor y su textura firme y escamosa.
El escalfador tiene un grueso borde enrollado y dos asas de transporte de hierro sujetas a la olla con remaches de cobre. La costura en cola de milano que se ve en el prominente interior del cazador furtivo es típica de los métodos utilizados a principios y mediados del siglo XIX por los caldereros franceses.
Una hermosa pieza de cocina de cobre hecha a mano que añadirá un sabor rústico francés, expuesta en una cocina o utilizada como centro de mesa lleno de vegetación. También es una excelente nevera portátil llena de hielo y bebidas.
18,5 pulg. L x 13,5 pulg. W x 6.25 in. H
Pátina profunda, sin pulir, y signos visibles de antigüedad y uso, incluidas las abolladuras y picaduras esperables.
- Dimensiones:Altura: 15,88 cm (6,25 in)Anchura: 34,29 cm (13,5 in)Profundidad: 46,99 cm (18,5 in)
- Estilo:Provincial francés (Del período)
- Materiales y técnicas:
- Lugar de origen:
- Época:
- Fecha de fabricación:1850s
- Estado:Desgaste acorde con la edad y el uso. Pátina profunda, sin pulir, y signos visibles de antigüedad y uso, incluidas las abolladuras y picaduras esperables.
- Ubicación del vendedor:Philadelphia, PA
- Número de referencia:1stDibs: LU1758237085242
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