Ir al contenido principal
¿Quieres más imágenes o vídeos?
Solicita imágenes o vídeos adicionales al vendedor
1 de 6

Aska

Acerca del artículo

Aska es el primer libro de cocina del chef Fredrik Berselius, que sigue la reimaginación y reconstrucción de su restaurante, galardonado con dos estrellas Michelin. Celebra la herencia y la tradición de su Suecia natal, su tierra en el norte del estado de Nueva York y un profundo aprecio por el hogar del restaurante en Brooklyn. Berselius comparte su viaje culinario de sabores y técnicas escandinavas a través de los platos de su exquisito menú degustación de temporada, que cuenta con ingredientes de una granja urbana y productores locales de todo el noreste de Estados Unidos. Con una estética nórdica descarnada y poética, Aska incluye 85 recetas, evocadores escritos personales e impresionantes fotografías. "El Sr. Berselius es el raro chef que piensa como un artista y se sale con la suya" -Pete Wells, New York Times Originario de Suecia, Fredrik Berselius ha pasado la mayor parte de su carrera culinaria en Nueva York. Abrió Aska en su ubicación original en 2012, donde fue reconocido por unir la herencia culinaria de su educación con el entorno inmediato de su dirección en Brooklyn. En menos de un año, Berselius consiguió su primera estrella Michelin y Aska fue nombrado uno de los 10 Mejores Restaurantes Nuevos de América por Bon Appétit. En 2016, Berselius reabrió Aska en una nueva ubicación, donde poco después recibió dos estrellas Michelin.
  • Dimensiones:
    Altura: 28,91 cm (11,38 in)Anchura: 21,29 cm (8,38 in)Profundidad: 2,72 cm (1,07 in)
  • Materiales y técnicas:
  • Lugar de origen:
  • Época:
  • Fecha de fabricación:
    2019
  • Tipo de producción:
    Nuevo y personalizado(Producción actual)
  • Tiempo estimado de producción:
    Disponible ahora
  • Estado:
  • Ubicación del vendedor:
    New York, NY
  • Número de referencia:
    Vendedor: 97807148757741stDibs: LU1878339515752

Más de este vendedor

Ver todo
Gigantes: Arte de la Colección Dean de Swizz Beatz y Alicia Keys
Por Phaidon
Nuestra estrategia consiste en coleccionar desde el corazón... La razón por la que hemos doblado la apuesta por los artistas de color es que gran parte de nuestra propia comunidad no...
Categoría

2.º década del siglo XXI, Chino, Libros

Materiales

Papel

Conexión CCY Arquitectos
Por Phaidon
Conexión es una monografía de diez residencias que articulan el proceso de diseño de la oficina y la exploración de la creación de soluciones arquitectónicas enraizadas en el lugar n...
Categoría

2.º década del siglo XXI, Chino, Libros

Materiales

Papel

Conexión CCY Arquitectos
60 US$ artículo
Casas clásicas de Greenwich
Casas Elegantes Y Acogedoras En Entornos Bucólicos De Charles Hilton, Un Destacado Arquitecto Tradicional De Greenwich. Este libro presenta nueve casas espectaculares, cada una de l...
Categoría

Siglo XXI y contemporáneo, Libros

Materiales

Papel

Grace Treinta años de moda en Vogue
Una crónica de los años de formación de Grace Coddington en Vogue, ahora disponible como libro de bolsillo con sobrecubierta Grace: Treinta años de moda en Vogue muestra algunas de l...
Categoría

Siglo XXI y contemporáneo, Chino, Libros

Materiales

Papel

Mies
La monografía clásica y definitiva sobre el emblemático arquitecto Mies van der Rohe Este es el libro más legible, completo y bello jamás publicado sobre uno de los arquitectos más ...
Categoría

2.º década del siglo XXI, Chino, Libros

Materiales

Papel

Mies
150 US$ artículo
JR ¿Puede el arte cambiar el mundo? Edición revisada y ampliada
Una inspiración para quienes intentan crear arte socialmente comprometido y marcar la diferencia en las comunidades marginadas. - Revista Smithsonian La monografía más completa sobr...
Categoría

2.º década del siglo XXI, Chino, Libros

Materiales

Papel

También te puede gustar

Obras de William Shakespeare Comedias, Historias, Tragedias 3 Volúmenes
Siglo XIX Obras de William Shakespeare comedias, historias, tragedias 3 volúmenes Cada volumen está repleto de una colección de grabados excepcionales y muy detallados Cada vol...
Categoría

Antiguo, Fines del siglo XIX, Inglés, Libros

Materiales

Papel

Lámpara de Hanukkah de latón israelí de mediados del siglo XX
Lámpara de Hanukkah de latón fundido, Israel, hacia 1950. Cubierta con hermosa pátina verde original, que lleva en letras hebreas doradas la palabra: "Hanukkah". Frontal con ocho fue...
Categoría

mediados del siglo XX, Artículos religiosos

Materiales

Latón

Antiguo sonajero infantil de juguete Art Déco de plata de ley y baquelita para teléfono
Se supone que este antiguo sonajero telefónico figurado para bebé se fabricó en Estados Unidos hacia 1930, en estilo Art Déco. El sonajero de juguete se compone de una base de baquel...
Categoría

principios del siglo XX, Estadounidense, Art Decó, Juguetes y muñecas

Materiales

Plata esterlina

Mi época en Tiffany's de Gene Moore, 1ª ed.
Mi época en Tiffany's, de Gene Moore. St Martins Press, 1990. 1ª ed. tapa dura con sobrecubierta. Gene Moore vistió las ventanas de Tiffany durante 35 años y ayudó a cambiar el estil...
Categoría

Década de 1990, Estadounidense, Libros

Materiales

Papel

Lámpara de Hanukkah de latón polaco de mediados del siglo XIX
Lámpara de Hanukkah de latón fundido, Polonia, hacia 1860. Lámpara de Hanukkah estilo "banco", frontal con fuentes de aceite. La placa posterior está moldeada con leones, una coron...
Categoría

Antiguo, Mediados del siglo XIX, Polaco, Artículos religiosos

Materiales

Latón

Audrey Werner, Collar bandeado de plata de ley y ágata, Estados Unidos, 1998
Por Audrey Werner
A Audrey Werner siempre le han interesado las distintas formas en que las personas de todo el mundo, y a lo largo de la historia, se han adornado. De niña, hacía joyas con todo lo qu...
Categoría

Década de 1990, Norteamericano, Joyas coleccionables

Materiales

Ágata, Plata esterlina, Hierro

Vistos recientemente

Ver todo